L'embargament del petroli dels EUA a Cuba el gener de 2026 va accelerar un col·lapse energètic i alimentari latent. Amb cinc apagons nacionals en sis mesos i la suspensió de la distribució d'oli, pollastre i iogurt, l'illa revela els límits d'un model dependent i centralitzat. Des del decreixement, la crisi ofereix lliçons clau sobre la imperiosa necessitat de sobirania energètica, autonomia alimentària local i resiliència comunitària.
sobirania alimentària
Dieta Climàtica. Menjar saludable i sostenible
La Dieta Climàtica busca transformar la manera d'alimentar-nos per fer front a la crisi ecològica i social. Basada en l'agroecologia, promou productes locals i saludables, redueix el consum de carn, minimitza el malbaratament alimentari i millora la qualitat nutricional, fomentant una societat més sostenible i resilient.
Quant costa produir les nostres pròpies hortalisses? Els números d’Argelaguer
Quanta terra, quantes persones i quant costa produir localment el 60% de les hortalisses d'un grup de 40 famílies? Ho hem calculat amb referències agronòmiques estàndard: menys de 0,3 ha, una persona a mig temps, i quotes de 25 a 35 €/mes segons membres. I el quilo surt a menys de 2 euros.